军营小食堂 第31节
贺云琛只犹豫了一瞬间，道:“吃。” 这时江婷端着两个盘子过来了，每个盘子里放着四个韭菜盒子。 她将盘子往桌上一放，道:“二位的韭菜盒子来了，请慢用。” 她忍不住又看了贺云琛一眼，嘀咕着这小兵也不知道为何来从军，瞧着不像穷苦人家的。 肖丞笑道:“你们忙这么久还没吃饭吧？” 江婷道:“是啊，饭马上好了。” 肖丞伸长脖子看了一眼，“我们能尝尝吗？” 江婷能说不么，只能道：“好，我去给你们端两碗。” 大厨房里此时正热闹着，忙碌了一天的火头军们端着大碗排队打铺盖面，每人一大碗，各自找个凉快地方开吃。 谢宁招呼道：“江廷，快来，我给你打好啦！” 秦玦和何敬也站在旁边，手里端着碗，秦玦顾不得烫，先喝了一口面汤，满足地眯了眯眼，“啊，第二次吃了还是这么好吃。” 江婷走过去接过碗笑道：“还有多的吗？” “有呢，还有大半锅，不够自己添。” 江婷去找了两个干净碗来舀了两碗，谢宁疑惑道：“你做什么，难道外面那两人也要吃吗？” 江婷无奈一笑，“是的，你没猜错。” 谢宁道：“咦～真是的，叫他们给钱，至少五文钱一碗吧。” 秦玦笑骂道：“你敢收指挥使亲兵的钱，活不耐烦了啊。” 谢宁嘟囔起来，“指挥使亲兵，那也不能白吃白喝啊……” 江婷笑着摇了摇头，端着碗走出大厨房。 贺云琛和肖丞正在吃韭菜盒子，两人一人捏着一个咬下一大口。 焦脆的面皮发出轻微的嘎吱响，里面的韭菜鸡蛋味儿瞬间填满口腔，咸香的汤汁充盈味蕾，下一瞬间，面皮的油香麦香和韭菜的独特香气在嘴里这么一融合，一股儿难以形容的美味直冲脑门。 肖丞含糊道：“好吃好吃……” 贺云琛没说话，动作却不比他慢， 二人早就饿了，两三口就吃完一个，又再来一个，这才放慢速度，等着吃大厨房的晚饭。 江婷走过来时，就看见两人都端坐着。 她感慨了一下，肖丞还真挺平易近人啊，平日里待人接物没有一点傲气，哪怕是和火头军们都相处得很融洽，此刻也是，竟和一个普通小兵面对面坐一张桌子上。 这小兵也是没有眼力劲的，肖丞那服饰一看就不是普通士兵，他居然毫无察觉，要是遇上一个眼高于顶的亲兵，保不齐就要给他穿小鞋了。 “豆角铺盖面来啦！” “嘭”的一下，碗放在桌上，香味一下蔓延出来，萦绕在鼻尖，贺云琛和肖丞顿时觉得方才的韭菜盒子丝毫没有缓解饥饿，反而激发了食欲。 “咳，你们慢慢吃啊，那个，肖哥，你就不用给钱了，这顿算我请的。” 江婷说罢又把目光移向贺云琛，“米凉虾两文，韭菜盒子五文一个，铺盖面五文一碗，一共二十七文。” 虽然这小兵长得好看，但欣赏归欣赏，吃饭还是要给钱的。 肖丞一愣，似乎没反应过来，贺云琛则是脸色微变——因为他突然想起来自己没钱！ 他今天出来换上了小兵服饰，忘了带钱，主要是他平日里根本没有花钱的机会，导致他压根没想起来自己在军营里吃饭还要给钱！ 他向肖丞投去一眼，肖丞不愧是肖丞，立马领悟了自家大人的意思，笑道： “那个……还是我付吧，我都白吃你多少东西了，周东知道了又该骂我了，还有就是，这位小兄弟的这顿我请了。” 江婷看看他又看看贺云琛，刚想说你们认识？ 肖丞又道：“我与他……与他一见如故，相聊甚欢！是吧，小兄弟。” 贺云琛面无表情，嗯了一声，端起碗喝了口米凉虾掩饰尴尬。 江婷的表情更古怪了，摸了摸下巴，点点头，“好吧，那肖哥你先付了吧，我得回去吃饭了，外面没人守摊了。” 肖丞赶紧摸出钱来给她。 江婷忍不住又打量了他俩一番。 她揣着钱离开后，边走边想，果然长得好看就是吃香啊，吃个饭就能结识上指挥使的亲兵，这小子运气真好。 不过她也不是那多管闲事的人，很快就把这事儿和那长得好看的男人抛之脑后了。 肖丞端着碗喝了口面汤，不禁道：“他那是什么眼神……” 贺云琛没答话，专心地吃着自己碗里的东西。 面片很顺滑，一口咬下去很有嚼劲，配上煮得软趴的豆角，别有一番风味，若是在冬天来上这么一碗，那真是整个人都舒服了。 “回去我把钱还给你。”贺云琛冷不丁道。 肖丞闻言差点呛死，他瞪大眼，连连摇头，“大人你这是在折煞属下吗？我哪儿能要你的钱。” 贺云琛抬起头，道：“一码归一码。” 肖丞道：“好吧……” 贺云琛把最后一口韭菜盒子吃完，用手帕擦了擦嘴，握拳抵住嘴巴，暗自打了个嗝。 他已经好久没吃过这么痛快的一顿了，往日里都是亲兵们把饭菜送进营帐里，他忙完公务随便吃几口对付一下，饭菜的味道好坏于他而言并没有太大影响，不过是为了填饱肚子罢了，只要是不觉得饿，他就可以不吃。 但今天这顿吃完后，他竟然忍不住开始想下次该什么时候再来。 …… 接下来的两天将士们仍然放假，火头营忙得个昏天黑地，第二天卖的是水煎包、煎饺、馅饼，第三天卖的是鸡蛋饼、土豆饼和藕夹。 三天的生意都很火爆，每天都卖到天黑尽，粗略算下来，整个火头营三天竟赚了八两银子。 其中因为江婷付出最多，所以她抽一成，拿走了八百文，剩下的充公，钟叔承诺以后半个月加餐一次，一个月给大家伙分红一次。 第三天忙完后，火头军们都觉得这样下去不行，说不定还没等新的火头军到来呢，他们就要全体累嗝屁了。 再有就是天天这样赚钱，别的将士肯定会眼红，为了降低存在感，也为了劳逸结合，钟叔等人商量了下，决定以后每三天摆摊一次。 于是后面几天江婷终于得空好好休息了下，把攒了几天的脏衣服洗了，再把床单被子也洗洗晾晒上。 他们营帐里的四个人都挺爱干净，见她洗床单，谢宁几人也跟着洗。 快到九月了，天气却并没凉爽半分，洗好的床单只用了两个时辰就能干。 待把床单晾晒上后，江婷和谢宁来到一个棚子里，这里摆着已经送到的八个石磨，火头军们也陆陆续续来了。 旁边的几个大木桶里泡着已经发胀得爆了肚子的黄豆，江婷抓了一把黄豆捏了捏，感觉差不多了。 “来，先把这豆子磨成浆，跟磨小麦一样。” 火头军们纷纷上前，把黄豆舀起来再洗了一遍，而后陆续倒在石磨的入口处，吭哧吭哧地转动石磨，随着呜呜呜的摩擦声，从石磨的缝隙中流出了很多的浆液，顺着石槽流进下面的木桶里。 江婷和谢宁二人合作cao控一个石磨，谢宁刷刷刷地推磨，江婷则往里面倒着黄豆，并用勺子刮着石槽里的浆液。 “啊，好香的豆子味儿啊。”谢宁嗅了嗅，“但又有点怪味在里面。” 江婷道:“是豆子的生臭味，煮熟就好了。” 谢宁笑道:“你准备用来做什么啊？我只知道可以做豆腐，但没见人做过，江廷，你肯定会的吧？” 江婷笑道:“你猜。” “你肯定会，你在我眼里啥也会！” “你可以这样想，但是别说出来，毕竟我是很谦虚的哈哈哈。” 两个人说笑着，一桶豆子就磨完了，换江婷去推磨。 火头军们忙活了两个时辰把所有豆子都磨完了，得了几十桶豆浆原液。 江婷指挥着他们通力合作，用纱布过滤浆液，使出吃奶的力气挤压，充分把豆浆过滤出来，豆渣则留着后面做豆渣饼。 豆浆倒进大锅里煮沸，再将石膏水按比例倒进木桶底部，将guntang的豆浆从高处倒进去冲击，等待一会儿后，桶里就凝固出了漂亮的豆花。 豆花白白嫩嫩地漂在水里，看起来吹弹可破，嫩滑无比，若是将豆花舀起来倒进容器里压结实挤出水分，就可以得到豆腐了。 “诶，成了成了，快看啊！” “这是豆腐吗？” “这是豆花！我在老家时吃过的，有甜的有咸的，可香了！” 火头军们好奇地围着木桶，瞪大眼睛看着，又惊又喜，点豆花居然如此简单。 有人开玩笑道:“以后要是回了老家，我就开个豆腐店也饿不死了！” “那我就开个卖面食的，什么韭菜盒子蔬菜饼包子饺子油泼面我都学会了！” 江婷从不吝啬自己的厨艺，火头军们有不懂的做得不好的，她都耐心教导，是以大家都学得很快。 江婷笑道:“今晚就吃豆花饭吧，豆腐明天再做。” 谢宁道:“真的没有生臭味了诶，全是豆子的香味，啊我现在就想吃了。” 江婷拍拍他的肩膀:“没有佐料也没什么味儿，等会再给你吃个够，来，把桶抬开，准备做豆渣饼了。” 豆渣饼的做法跟蔬菜鸡蛋饼有点像，把胡萝卜豆角土豆切丁，倒进豆渣里，放各种调料调味，而后搅和均匀，揉成一个一个团子，拍扁，下油锅煎熟就行。 江婷先叫大家都尝了尝豆渣饼的味道。 外面是金黄酥脆的，一口咬下去，豆渣的香味浓郁逼人，与各种蔬菜的味道重叠，意外地好吃，有点像蔬菜饼又有点不像。 “好吃！这和大酱的区别也太大了，不敢想象都是豆子做出来的！” 火头军们仿佛发现了新大陆一样。 江婷道:“豆子可以做的东西特别多，豆腐是最普遍的一种，有机会的话，我一个一个慢慢教你们。” “是！江哥！”火头军们都崇拜地看着江婷，对她的称呼也从江廷变成江兄最后变成江哥了。 谢宁经常笑话她年仅十八就拥有了一群二三十岁的小弟，江婷也无可奈何，那只能接受了呀。 在烙豆渣饼的时候，江婷又带着他们做了豆花的蘸水，这蘸水简单，姜蒜末、盐巴、酱油、辣椒面、花椒面，再来点陈醋和野葱碎。 其实最好再加点白砂糖和油辣子就完美了，奈何糖也贵，油也贵，只能先做点低配版蘸水了，但味道也不差。